Chablis vin blanc de l'Yonne

Chablis vin blanc de l'yonne

Le Chablis est un vin blanc du département de l'Yonne en région Bourgogne. Sous le terme de Chablis sont regroupées 4 AOC : - Le "Petit Chablis" récolté, en général, sur les plateaux, - Le "Chablis" sur les coteaux exposés au nord et à l'est et sur les plateaux, - Les "Chablis Premier Cru" sur les coteaux exposés au Sud et à l’Ouest, - Les "Chablis Grand Cru" récoltés exclusivement à Chablis et Fyé.

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