Présentation du produit
La puissance du Chablis 1er cru Beauroy nous permet de le vinifier en fûts de chêne. Ces arômes d’amandes grillées et de vanille, sa longueur en bouche, et sa robe dorée en font un premier cru de renom. Il accompagne avec élégance les poissons en sauce, les crustacés, et le traditionnel jambon au Chablis. Il peut être conservé de 5 à 10 ans, voire plus selon les millésimes.
A propos du producteur
Michaut Freres
Producteur
à
Beine (89800)
dans le terroir
L'Auxerrois
Le Domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père en fils depuis 1950. Les vignes exploitées sont toutes situées sur la commune de Beines près de Chablis en Bourgogne département de l'Yonne (89). Nous cultivons environs 25 hectares de vignes en appellation : Petit Chablis - Chablis - Chablis 1er Cru Vauligneau et Chablis 1er Cru Beauroy. L'accomplissement de nos différents crus est le fruit d'un travail d'équipe, auquel s'associent tous les membres de notre famille. La production de bouteilles est d'environ 100 000 bouteilles plus ou moins selon la vendange. Nous expédions du Chablis dans le monde entier. Nous vous invitons à découvrir et à venir partager au cours d'une dégustation dans notre caveau pittoresque, notre passion du vin, tout en admirant notre collection d'anciens outils de vignerons.
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