La vache salers
Viande
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
La vache salers
ViandeL'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le bleu de Laqueuille
Produit laitier
L'Artense, Les Monts Dôme et Les Monts Dore
La flognarde aux pommes
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et Les Monts Dore
La friture de vairons
Spécialité de poisson
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
La patranque
Spécialité de produit laitier
L'Artense, Les monts du Cantal et La Châtaigneraie
La pompe aux pommes
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et Les Monts Dore
La potée auvergnate
Spécialité de viande
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
La soupe au chou
Spécialité de légume
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Cézallier
La truffade
Spécialité de légume
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le bleu d'Auvergne
Produit laitier
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Cézallier
Le bourriol
Boulangerie
L'Artense, Les monts du Cantal et La Châtaigneraie
Le chou farci
Spécialité de légume
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le croquant d'Auvergne
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et La Châtaigneraie
Le jambon sec d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le milliard aux cerises
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Cézallier
Le pounti
Spécialité de légume
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le saint-nectaire
Produit laitier
L'Artense, Le Cézallier et Les Monts Dôme
Le saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Les tripoux d'Auvergne
Spécialité de viande
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez