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Poulet frit - southern fried chicken
Recettes de poulet entier
Les coquilles de St-Jacques au Perlé de Groseille
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Carré d'agneau à la niçoise
Recettes régionales traditionnelles
Salade Troyennes (à l'andouillette)
Plats à base d'andouillette
Pot au feu de canard
Recettes à base de cuisse de canard
La crème froide au cerfeuil et noisettes
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
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