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Sushi de crabe au corail d'oursins
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Madeleines cranberries au parfum de violette
Desserts à base de biscuits
Foie gras poêlé à la Violette
Recettes à base de foie gras de canard
Bar au coings, curé nantais, réduction de cidre
Recettes et plats à base de bar
Léger fondant à l'orange, amours en cage
Recettes de desserts de fruits
Dame de Pique
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Choucroute à la mostarda et au munster
Recettes entrées chaudes et froides
Délices sucrés de choucroute
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Carpaccio de pêches blanches d'ici et pétales de roses cr...
Recettes de salades de fruit
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