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Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Un canard aux navets, canard noir de Challans
Recettes de canard entier
Chapon farci, chou vert et tourteau
Recettes et plats à base de chapon
Bisque d'étrilles
Recettes et plats à base de crabe
Côte de veau braisée, crème d'asperges vertes
Recettes et plats à base de côte de veau
Filets de saint-pierre, fondue de poireaux primeurs
Recettes et plats à base de poisson
Emincés de poulet aux pommes et au cidre
Plats à base de blanc de poulet
Curry de veau aux pommes
Recettes et plats à base de morceaux de veau
Le Crumble de pommes et de poires
Recettes de crumbles sucrés
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