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Millefeuille de tacaud aux épinards et aux blettes
Recettes et plats à base de tacaud
Saint-Jacques gratinées à la mandarine
Recettes et plats principaux
Chutney de Cranberries à l'orange
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Château d'Aussières & Médaillons de Lotte
Recettes et plats à base de lotte
Assiette végétale, Lotte « Petit Bateau » et Ail Confit.
Recettes de salades composées
Gibelotte De Lapin Au Vin Rouge
Recette à base de lapin entier
Lapin En Blanquette
Recette à base de lapin entier
Terrine de courgettes aux pignons de pin
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tajine de poulet au citron confit
Recettes de poulet entier
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