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Sauce aux airelles
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Poire rôtie en chaud et froid sauce safran
Recettes de desserts de fruits
Soufflé au chocolat noir, sauce ivoire
Recettes de soufflés sucré
Bouchées au Roquefort
Recettes de petits-fours
Filet de bar de ligne sur lit de pommes de terre au Comté
Recettes et plats à base de bar
Les coquilles de St-Jacques au Perlé de Groseille
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Tagliatelles aux Deux Saumons
recette à base de tagliatelles
Roulades de veau à l'Avèze et au cantal
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Cannellonis de mousse de brochet à la mousse d'écrevisses
Recettes de cannellonis
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