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Sauté de lotte à la crème d'ail doux et de citron
Recettes et plats à base de lotte
Poulet au miel de romarin et au romarin
Recettes de poulet entier
Saumon de Norvège façon “Gravlaks”
Recettes et plats principaux
Truite des Fjords de Norvège aux noix de pécan
Recettes et plats principaux
Filet de Perches en Persiboulette
Recettes et plats à base de perche
Poulet de Bresse au comté
Recettes et plats principaux
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Filets de soles aux ravioles
Recettes et plats à base de sole
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