Schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerf... Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Milk-shake de citron vert sur une crème à la clémentine, Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s... Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu... Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Les ravioles à la farine de lentilles vertes du Berry, fa... Recettes de raviolis à la viande, aux légumes
Carpaccio de boeuf fermier race Aubrac Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson