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Recettes à base de : poelon
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PoÊlon De Moules Au Pastis Henri Bardouin
Recettes et plats à base de moules
Foie gras de la vallée de l'Hudson grillé au Cointreau
Recettes à base de foie gras de canard
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Desserts à base de biscuits
Médaillons de lotte gratinés à la Baguette de Kernével
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Fondue comtoise
Recettes de fondues savoyardes ou autres fondues au fromage
Carré de porc au lait et à la sauge
Recettes à base de carré de porc
Potage poires et poireaux
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Poulet du Général Tao
Plats à base de blanc de poulet
Caneton aux cerises ou caneton à la cérétane
Recettes de canard entier
Médaillon de caribou aux bleuets
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Risotto de crozets
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Frittata aux épinards et champignons et gouda cumin
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