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Rôti de Bœuf à la sauge et aux girolles
Recettes à base de rosbif de boeuf
Croque Bœuf en salade
Recettes à base de pavé de boeuf
Gigot d'agneau de pré-salé du Mont St Michel au cidre AOC...
Recettes de gigots d'agneau
Poulet fermier de Janzé au cidre
Recettes de poulet entier
Daube de porc provençale aux carottes et aux oignons nouv...
Recettes et plats principaux
Cailles farcies a la rôtie de Pigeons
Recettes régionales traditionnelles
Œufs cocottes aux truffes de bourgogne
Recettes à base d'oeuf cocotte
Fenouil et sauce aux anchois façon Bagna Caöda
Recettes et plats italiens
Réaliser des décors en caramel
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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