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Terrine aux deux saumons
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Baeckeoffe à l'oie
Recettes de cuisine alsaciennes
La fondue comtoise
Recettes régionales traditionnelles
Poitrine d'agneau Baronet farcie et choux cabus
Recettes et plats à base de poitrine d'agneau
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Rillettes de lapin aux raisins
Recettes et plats à base de lapin
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices...
Recettes et plats à base de légumes
Gâteau de Foies de Volaille au Coulis d’Ecrevisses
Plats à base de poulet
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