Carruades de Lafite Et ses Perdreaux accompagnés de légu... Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Pressé de boeuf au foie gras, bouquet de légumes de print... Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tartine à la tapenade, et rougets grillés au thym Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Tarte basquaise au thon, aux légumes et au piment d'Espel... Recettes de quiches, tartes et tourtes salées