Noix de St Jacques en croustille de noisette, émulsion de... Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Cubes de saumon et jambon de pays au lait de Comté Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Suprême de volaille à l'ail et au basilic et sa mousse de... Recettes et plats à base de viandes et de volaille