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Chapon farci au beurre persillé, pommes de terre écrasées
Recettes et plats à base de chapon
Sauce vin rouge
Recettes de sauces spéciales pour des plats pour enfants
CHATEAU L’EVANGILE et son rôti de magret aux myrtilles
Recettes à base de magret de canard
Les Oeufs Cocottes FaÇon Meurette
Recettes à base d'oeuf cocotte
Potage aux châtaignes
Recettes de soupes chaudes
Fricassée de Poulet, Cidre et Pommes Caramélisées
Recettes de poulet entier
Cabillaud poché, raifort et huile d'aneth, oignons croust...
Recettes et plats principaux
Foie gras poêlé en aigre doux de Violette
Recettes à base de foie gras de canard
Filet de veau cuit à basse température à la moutarde au c...
Recettes et plats à base de filet de veau
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