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Plaisir landais sur chevauchée de radis noir
Recettes régionales traditionnelles
Trio de noix de saint-jacques crues, wasabi, thon rouge
Recettes pour les pique-nique
Tagliatelles fraîches aux truffes
recette à base de tagliatelles
Velouté d'haricots tarbais, fondue de poireaux au confit ...
Recettes de soupes chaudes
Terrine de lapin au vin jaune
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Petit salé de canard aux Lentilles vertes du Berry
Recettes à base de magret de canard
Figret Del Mas
Recettes à base de magret de canard
Les grosses ravioles aux champignons des prés et des bois
Recettes de ravioles à la viande, aux légumes
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