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Clafoutis aux Cranberries
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Nectarines farcies au riz au lait gingembre et citron
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Parfait de ratte et vitelottes aux poissons fumés
Recettes et plats à base de pommes de terre
Crumble De Legumes De Printemps A La Menthe
Recettes de gratins à base de légumes
Les Fagots de Chapon de Janzé aux herbes aromatiques, Pom...
Recettes et plats à base de chapon
Monter de la crème fouettée pour une chantilly
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Papillote translucide de pommes de terre et homard
Recettes et plats à base de Homard
Lotte bardée aux langoustines et andouille, boudin d’aspe...
Recettes et plats à base de lotte
Crème brûlée aux saveurs de Pommeau de Normandie
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
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