Recette : tartiflette au reblochon de savoie
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine savoyardesPrésentation
Rien ni personne ne résiste au Reblochon de Savoie !
Découvrez la célèbre recette de la Tartiflette au Reblochon de Savoie.
Simple dans sa préparation, cette spécialité est connue de tous. Mais pour ceux qui auraient raté le coche, voici une petite mise à jour!
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 Reblochon de Savoie
- 2 oignons
- 150 g de lardons
- 10 cl de crème liquide
- Poivre
Procédure
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Epluchez-les et taillez-les en tranches.
- Faites revenir les oignons émincés avec les lardons pendant 5 petits minutes. Ils ne doivent quasiment pas être colorés.
- Dans un plat à gratin alternez une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon, une couche d’oignon/lardons et terminez par le Reblochon.
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, le Reblochon doit être bien gratiné sur le dessus.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
