Recette : burger de volaille, fourme d'ambert, oignons confits à la prune
Aucun commentaire Catégorie : Plats à base de blanc de pouletIngrédients
8 mini pains burger
4 escalopes de poulet haché
200 g de fourme d’Ambert
3 cl de crème liquide
3 oignons
6 prunes jaunes
20 g de beurre
15 cl d’huile d’olive
Procédure
Emincer les oignons
Dénoyauter les prunes
Chauffer l’huile d’olive
Y ajouter oignons et prunes
Cuire environ 45 mn en remuant souvent et assaisonner
Cuire les escalopes de poulet
A propos du membre
la prune
L’Association d’Organisations de Producteurs Nationale (AOPN) Prune, association qui regroupe les producteurs de prunes, lance sur internet une émission culinaire interactive avec Brice Morvent http://www.laprune.org/
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