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Le Jambon à la Chablisienne
Recettes et plats à base de jambon
Compote de prunes en millefeuille
Recettes à base de compotes de fruits
Petites lottes rôties en gigot
Recettes et plats à base de lotte
La sauce d'échalote au Noilly
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Coques aux trois saveurs
Recettes et plats à base de coques
Croque-monsieur au canard
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Blancs de chapon rôtis
Recettes et plats à base de chapon
Poires farcies à la compote d'oignon au vin rouge et vina...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Lentilles Vertes du Puy et Foie Gras rôti
Recettes et plats à base de légumineuses
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