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Papillote de Saumon et fenouil braisé aux tomates cerise
Recettes et plats principaux
Caldeirada
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Veau au vert
Recettes et plats à base de flanchet de veau
Tripes à la Madrilène
Recettes et plats à bases de tripes
Millefeuille de pain de seigle à la crème de crabe
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles
Recettes de poulet entier
Aillade de veau au vin blanc
Recettes et plats de tendron de veau
Blanquette de veau
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre
Recettes et plats à base de jarret de veau
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