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Sauce hollandaise classique
Recettes de sauces salées chaudes ou froides
Sauce mousseline
Recettes de sauces salées chaudes ou froides
Poulet pané au comté et aux corn-flakes
Recettes et plats principaux
Cuisse de lapin farcie au comté
Recette à base de cuisse de lapin
Risotto au Comté et Morteau, écrevisses aux noisettes et ...
Recettes et risotto
Filet de bar aux algues "Crêtes de coq"
Recettes et plats à base de bar
Nems de Comté
Recettes de petits-fours
Ecrevisses au curry
Recettes et plats à base d'écrevisse
Cerf De Fiennes Sauce Gourmande
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
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