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Miel de châtaignier

Miel de châtaignier

La couleur du miel de chataignier va d’un brun clair à un brun très foncé. Sa cristallisation est lente et assez grossière. L’odeur est puissante, forte, persistante. La saveur est toujours amère voire très amère. Propriétés du miel de chataignier : Anti-anémique, favorise la circulation sanguine, reminéralisant et dynamogénique.

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