Miel de colza

Miel de colza

Le miel de colza est de coloration claire et devient presque blanc en cristallisant. Contrairement à la majorité de tous les autres miels, il contient plus de glucose que de fructose. Du point de vue gustatif, c'est un miel doux, sans amertume, sans acidité importante avec une assez forte perception sucrée et sera approprié pour faire de l'hydromel. Le miel de colza est recommandé pour ses propriétés sur les maladies de coeur et l'appareil circulatoire.

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