La Villa

Restaurant La Villa à Cancale

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Aucun commentaire Restaurant à Cancale (35260) Terroir : Le pays de dinan

Présentation

Coquillages et crustacés… vous en aurez l’eau à la bouche avant-même d’y découvrir les spécialités. Le Restaurant de la Villa est ouvert à l’année pouvant accueillir jusqu’à 65 personnes grâce à sa terrasse chauffée.

* Tartine campagnarde (pommes de terre, reblochon et lardons)
* Mousseline de saumon, fondue de poireaux
* Saumon cru mariné à l’aneth
* Terrine de saumon à la crème de sésame
* Soupe de poisson, fromage, croûtons et rouille
* Velouté de moules maison
* Poêlée de langoustines aux petits légumes
* Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses
* Escalopine de foie gras chaud au vinaigre de framboises et foie gras mi-cuit
* Huîtres chaudes au camembert
* filet de dorade, flan de légumes et légumes poêlés
* tournedos de Saint-Jacques et saumon
* Magret de canard au miel, écrasé de pommes de terre
* Jambon braisé à la Normande, garni frites
* Carré d’agneau, fricassée de champignons et écrasé de pommes de terre
* Blanc manger aux fruits frais, coulis de fruits rouges
* Riz au lait, caramel maison
* Far Breton, coulis de caramel

Informations pratiques

Adresse

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