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Saumon en habit d'estragon
Recettes et plats principaux
Filet de Skrei en habit de chou vert et crème de lentilles
Recettes et plats principaux
Riz complet façon risotto, aux crevettes
Recettes et plats principaux
Risotto aux langoustines, espuma à l'encre de seiche
Recettes pour les pique-nique
Risotto aux cèpes à l'orange, Saint -Jacques rôties
Recettes et plats principaux
Bisque d'écrevisses
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Blésotto aux champignons
Recettes et plats principaux
Risotto aux coquillages
Recettes et plats principaux
Foie gras en gelée de Rivesaltes aux baies roses
Recettes pour les pique-nique
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