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Risotto aux homards travaillés au lard de Colonnata et th...
Recettes et plats italiens
Emincer un oignon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Ciseler un oignon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Ecraser et hacher de l'ail
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Couper en brunoise
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Beurrer et fariner ou sucrer un moule
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Les différentes cuissons des œufs
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Etaler une pâte
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Utiliser un couteau
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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