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Cabillaud au pesto de pistache
Recettes et plats à base de cabillaud
Soupe au pistou
Recettes régionales traditionnelles
La pièce de toro braisée
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Le pigeon rôti à l'ail confit et à la tomate douce
Recettes et plats à base de pigeon
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
Rouille de seiche
Recettes et plats à base de poisson
Daurade royale au four et petits légumes
Recettes et plats à base de dorades
Carré de porc à l'andalouse
Recettes et plats espagnols
Parmentier d'agneau à l'Ossau Iraty
Recettes à base d'épaule d'agneau
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