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Moules Farcies De Carteaux
Recettes et plats à base de moules
Cuire un filet de volaille
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer un bouquet garni
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer des cocos de Paimpol
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer une concassé de tomates
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Cuire des bulots et des bigorneaux
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser un fumet de crustacé
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Pocher un saumon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Brider une volaille
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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