Le Thymerais

Centre

Senonches
Senonches - www.senonches.com

Le Thymerais (qui s’orthographie parfois Thimerais), prolongement du Perche vers le nord-est, est un plateau boisé et bocager du Bassin parisien. Compris entre l’Eure et son affluent, l’Avre, entrecoupé de vallées parallèles (Meuvette et Blaise notamment), ce plateau sou soubassement crayeux, tapissé d’argiles, s’abaisse en pente douce vers le nord et l’est.

Si les boisements (forêts de Senonches, de La Ferté-Vidame, de Châteauneuf), établis sur de grands placages d’argiles à silex, occupant le cinquième du territoire, évoquent le Perche, le Thymerais en diffère cependant par sa planité ondulée, une pluviométrie moindre, des hivers moins rigoureux, trempés par d’ultimes influences maritimes.

Maisons à colombages, hameaux et grosses fermes, haies, herbages pâturés par des vaches laitières, vieux pommiers à cidre, étangs à la flore et à la faune riches, chemins ombreux préservent un caractère champêtre, malgré la poussée des labours et des remembrements. C’est à eux que l’on doit, dans la partie orientale, des paysages nettement découverts à vocation céréalière (sur les sols limoneux), annonçant la Beauce. Au nord-est, la frontière avec le Drouais est malaisée à définir, les deux pays sont, d’ailleurs, fréquemment associés.

Châteauneuf-sur-Thymerais est la capitale du Thymerais.

Gastronomie

Gibier, poissons, champignons (dont cèpe1). Cidre2.

1 La confrérie du Cèpe de Senonches met à l’honneur ce noble produit de la forêt.

2 Voir à cidre de Normandie (région Normandie).

Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice.

A propos du membre

Frédéric Zégierman Valence (26000)

Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique. Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Le Guide des Pays de France (volumes Nord et Sud, publiés chez Fayard en 1999) est le premier ouvrage a avoir inventorié, étudié et cartographié l'ensemble de ces unités sous leurs divers aspects.

Les producteurs du Thymerais

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Les bonnes adresses du Thymerais

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