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Pressée de pied de veau, jambon et foie gras
Recettes et plats à base de pied de veau
Cœur de veau braisé au chocolat et polenta
Recettes à base de coeur de veau : braisé, en brochette
Bouchées de rognons de génisse au bacon et ketchup maison
Recettes à base de rognon de boeuf
Langue de veau tonnato
Recettes et plats à base de langue de veau
Tête de veau poulette, sauce gremolata au citron
Recettes et plats à base de tête de veau
Poulet pané au comté et aux corn-flakes
Recettes et plats principaux
Crème de châtaignes au lait de coco et aux noix de saint-...
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Steaks de boeuf marinés avec dip piquant aux oignons et a...
Recettes et plats principaux
Terrine de Saumon de Norvège, sauce moutarde safranée
Recettes pour les pique-nique
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