Saga Médoc et ses brochettes de lotte aux éclats de café Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Pressé de boeuf au foie gras, bouquet de légumes de print... Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
La pièce de toro braisée Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...