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Bœuf cuisiné à la plancha laqué à la Mondeuse du Bugey
Recettes à base de filet de boeuf
Pigeonneau de Bresse, confit d'échalote et confiture de c...
Recettes et plats à base de pigeon
Cote De Veau Aux ChÂtaignes
Recettes et plats à base de côte de veau
Filet De Perches À La Fourme D'Ambert
Recettes et plats à base de perche
Pachades de trompettes de la mort et tournedos de canard
Recettes à base de magret de canard
Poule au pot par Michel Roth
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
La Mousseline de grenouille
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Blanc de poulette fermière au paprika Prince Igor
Plats à base de blanc de poulet
Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons
Recettes et plats à base de pintade
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