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Tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés
Recettes de tartares de légumes
Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Sifflets de carotte à La Vache qui rit
Recettes et plats à base de légumes
Chapon laqué au miel farci au foie gras
Recettes et plats principaux
Morue au Pil Pil
Recettes et plats espagnols
Filets de Merlu aux Clovisses et aux Civelles
Recettes et plats espagnols
Paupiettes de Veau
Recettes et plats espagnols
solomillo al queso de tresviso
Recettes et plats espagnols
Magret de canard aux pruneaux et à la « Vieille Prune » C...
Recettes à base de magret de canard
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