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Foie gras et Canard fermier des Landes en carpaccio, cuit...
Recettes à base de foie gras de canard
Salade à l'occidentale
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Les Saint Jacques grillées fleur de chou crémeuse, emulsi...
Recettes pour les pique-nique
Poelée de boudin noir aux deux pommes
Recettes et plats principaux
Fondue au poulet en chapelure
Recettes et plats principaux
Emincé de bavette d'aloyau, gingembre et oignons frais
Recettes et plats principaux
Noix pralinées au mélange des Indiens Mapuche
Recettes entrées chaudes et froides
Poelée de pommes de terre et poulet au curry
Recettes et plats à base de pommes de terre
Variation de faisan en deux cuissons, croustillant de foi...
Recettes et plats à base de faisan
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