Pommes Golden Farcies au Four

Recette : pommes golden farcies au four

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Ingrédients

  • 50 g d’Amandes en Poudre
  • 25 g de Beurre
  • 1 Citron Jaune
  • 50 g de Gelée de Coings
  • 100 g de Macaron
  • 80 g de Miel
  • 6 Pomme Golden
  • 50 g de Raisins Secs
  • 3 cuillères à soupe de Vin Blanc Doux

Procédure

Préchauffez le four à 160°C. Beurrez un plat creux allant au four.

Lavez les pommes. Coupez le sommet et évidez-les avec un vide-pomme. Attention, ne percez pas la peau. Déposez les pommes dans le plat. Pressez le jus de citron.

Dans un saladier, émiettez les macarons, ajoutez les raisins, la poudre d’amande, la gelée de coing, le miel et le jus de citron. Mélangez bien.

Farcissez l’intérieur des pommes de ce mélange. Remettez les sommets des pommes. Arrosez de vin blanc doux. Enfournez pour 15 à 20 minutes. La peau des pommes doit être bien craquelée.

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