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La tourte de la vallée de Munster
Recettes régionales traditionnelles
La tarte flambée
Recettes régionales traditionnelles
Côte de Veau de lait dans sa Croûte Lorraine Gratinée
Recettes de cuisine alsaciennes
Tarte Flambée, "Flamme" ou Fiousse
Recettes de cuisine alsaciennes
Les Escargots de Bourgogne en persillade
Recettes de cuisine bourguignonne
Le soufflé léger au fromage
Recettes de flans et clafoutis salés pour l'apéritif
Lapin au caramel p'tit zef au cidre
Recettes et plats à base de lapin
Gâteau de Foies de Volaille au Coulis d’Ecrevisses
Plats à base de poulet
Foie Gras Poché au Vin Rouge et aux Epices
Recettes à base de foie gras de canard
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