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Magret de canard fermier du Sud-Ouest mariné au Madiran
Recettes et plats principaux
Saga Pauillac Et son magret aux cerises
Recettes à base de magret de canard
Brochettes au Merzer, magret de canard et framboise
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Foie Gras Poêlé, sauce Calîne
Recettes à base de foie gras de canard
La lotte et sa sauce Madiran aux lardons de canard
Recettes et plats à base de lotte
Parmentier Au Foie Gras
Recettes à base de foie gras de canard
Terrine de canard
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Recettes à base de magret de canard
Salade Landaise estivale
Recettes régionales traditionnelles
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