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Mille-feuille tout vert (pomme verte, céleri, crabe, avocat)
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Médaillons de foie gras au céleri rave confit au Porto
Recettes pour les pique-nique
Filet de rouget à l'huile de sésame et purée maison, céle...
Recettes et plats principaux
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Boule de céleri rave cuite au sel, sauce à la moutarde de...
Recettes et plats à base de légumes
Interprétation d’une Forêt Terre- Mer, Sot l’y Laisse, Ga...
Recettes de salades composées
Gigotin de lotte à l'Huile d'Olive Truffée du Moulin Fort...
Recettes et plats à base de lotte
Foie de veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
Recettes et plats principaux
Souris d'agneau à la menthe et au citron confit
Recettes de souris d'agneau
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