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Noix de saint-jacques en papillote, purée de panais
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Duo de Poule Gasconne aux saveurs de Bigorre
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Le roule de feuilles de Riz au thon et Riz de Camargue, é...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Suprême de poulet fermier au Roquefort et sa sauce aux ép...
Plats à base de blanc de poulet
Tartelette 'colvert' aux senteurs d'automne et escalope d...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Charlotte d'anguille fumée, mousse d'herbes à l'huile de ...
Recettes et plats à base d'anguille
Velouté de potiron safrané, dés de foie gras poêlés
Recettes de soupes chaudes
Tartare de Daurade au vinaigre de Chardonnay, garniture f...
Recettes et plats à base de dorades
Émincé de bœuf aux légumes de printemps
Recettes à base de pavé de boeuf
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