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Cabillaud en croûte de noisettes, Abricots de nos Régions...
Recettes et plats à base de cabillaud
La sauce à la crème
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Mitonnade de boeuf à la soissonnaise
Recettes à base de joue de boeuf
Saint-Jacques rôties à l'huile d'olive sur écrasée de pom...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Rouleaux de Comté aux herbes et volaille de Bresse en fum...
Plats à base de blanc de poulet
Gratin de Carottes
Recettes de gratins à base de légumes
Gâteau de haricots tarbais
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Boudin blanc poêlé aux morilles
Recettes à base de boudin blanc de porc
Boudin blanc de Rethel au lard fumé et chicons étuvés
Recettes à base de boudin blanc de porc
Dos de sandre aux morilles
Recettes et plats à base de sandre
Feuillete Gourmand D'escargot, De Ris De Veau Et De Rogno...
Recettes et plats à base d'escargots
Papillotes De Lapin Aux Petits LÉgumes
Recette à base de cuisse de lapin
Tartare de Saumon de Norvège façon "Ceviche"
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Tartare de Saumon de Norvège fumé sur lit de courgettes
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Endives au Bleu d'Auvergne raisins et noix
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
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