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Parmentier d'agneau
Recettes et plats à base de poitrine d'agneau
Confit de châtaignes
Recettes de confitures, gelées et chutneys
Oeufs pochés aux lentilles vertes d'Issoudun et aux truffes
Recettes à base d'oeuf poché
Tartelette de pommes de terre et croustillant de pied de ...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Émincé de poulette et riz, crème de munster
Plats à base de blanc de poulet
Pintade aux pruneaux et aux carottes
Recettes et plats à base de pintade
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Poularde de Houdan
Recettes et plats à base de poularde
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