Les crêpes n’ont pas perdu la côte ! Cette année, la crêpe Suzette traditionnelle se pare de saveurs nouvelles.
Tous les ans, vous mangez des crêpes au sucre, à la confiture ou au chocolat ? Innovez avec la recette de crêpes roses à la framboise et aux macarons : ajoutez de l’eau de rose à votre pâte à crêpe, et garnissez-la de quelques framboises fraîches et de macarons émiettés.
Autre recette originale, la crêpe aux pommes et au pain d’épices. Pour la garnir il suffit d’un peu de crème pâtissière, des dés de pommes et des morceaux de pain d’épices que vous aurez fait sauter au préalable dans du beurre. Roulez-la et déposez une pincée de quatre épices pour la touche finale.
Si les nouvelles saveurs vous tentent, goûtez donc à la crêpe au caramel et au citron vert, de quoi faire frémir vos papilles avec ce mélange acidulé sucré.
Les possibilités sont infinies avec les crêpes, pour innover dans la garniture, il suffit d’oser !