L'andouille de charlieu
Charcuterie
Le roannais
L'andouille de charlieu
CharcuterieLe roannais
La bugne
Dessert
Le bas-vivarais, Le beaujolais et Le bugey
La quenelle
Spécialité d'oeufs
La Bresse, Le beaujolais et Dauphiné- Les chambarans
Le matefaim
Dessert
Le beaujolais, Le forez et Le haut-vivarais
Le sac-bardin
Charcuterie
Le beaujolais, Le forez et Le roannais
Les papillotes
Confiserie
Le forez, Le lyonnais et Le roannais