La truffe de Bourgogne
Champignon
L'Auxerrois, L'Auxois et L'Avallonnais
La truffe de Bourgogne
ChampignonL'Auxerrois, L'Auxois et L'Avallonnais
Le cidre du pays d’Othe
Boisson
Le pays d'Othe
Le ratafia de cidre du pays d'Othe
Spiritueux
Le pays d'Othe
Le chaource
Produit laitier
Le pays d'Othe, La Côte des Bar et La Champagne crayeuse
Le saint-florentin
Produit laitier
Le pays d'Othe
Le soumaintrain
Produit laitier
Le Tonnerois et Le pays d'Othe
Le rigodon
Pâtisserie
L'Auxerrois et Le pays d'Othe