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Soupe de lentilles vertes du Velay, saumon grillé aux gra...
Recettes et plats à base de saumon
Foie gras de canard aux châtaignes, châtaignes confites, ...
Recettes à base de foie gras de canard
Pigeonneau de Bresse, confit d'échalote et confiture de c...
Recettes et plats à base de pigeon
La caillette ardéchoise
Recettes régionales traditionnelles
Carpaccio de bœuf du Mézenc au Cornas
Recettes à base de filet de boeuf
Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
Recettes pour les pique-nique
Chou en méli mélo forestier
Recettes de légumes farcis
Poule au pot par Thierry Burlot
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Carpaccio de chèvre frais d'OBERSTEINBACH, huile de basil...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
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