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Le Boeuf Bourguignon de Bernard Loiseau
Recettes de cuisine bourguignonne
Moules Coco
Recettes et plats à base de moules
Poulet Gong Bao
Recettes et plats chinois
Blancs de Volaille Farcis aux Abricots
Plats à base de blanc de poulet
Médaillons de Veau aux Abricots et Curry, Polenta aux Poi...
Recettes et plats à base de noix de veau
Entrecôte bordelaise
Recettes à base de entrecôte de boeuf
Brochette de Saint Jacques et légumes
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Salade d'endives à base d'huile de noix
Recettes de salades composées
Foie Gras chaud sur Topinambours et ails confits, sorbet ...
Recettes à base de foie gras de canard
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