Salade d'endives à base d'huile de noix

Ingrédients

• 2 endives jaunes

• 1 endive rouge

• Vinaigre balsamique

• Huile de noix La Tourangelle

• Huile de tournesol

• Pincée de sel

• 100 g de Cerneaux de noixgrossièrement concassés

Procédure

• Coupez l’extrémité supérieure des endives

• Lavez les endives sans détacher les feuilles

• Coupez les transversalement en fines lamelles

• Réservez

Dans un bol mélangez

• 2c à soupe d’huile de noix La Tourangelle

• 2c à soupe d’huile de tournesol

• 1c à soupe de vinaigre balsamique

• Une pincée de sel

Ajouter la sauce aux endives

puis ajouter les 100 grammes de cerneaux de noix concassés