Galette de pomme de terre à base d'huile de noisette (2 pers)

Présentation

Une recette simple et savoureuse. A accompagner d'une salade.

Ingrédients

3 grosses pommes de terre
1 oeuf
Persil
Sel
Poivre

Procédure

Râper les pommes de terre. Ajouter l’œuf entier puis le sel et le persil finement haché.

Mettre l’huile de noisette La Tourangelle sur le feu. Quand l’huile est bien chaude déposer une grosse cuillère de votre préparation dans la poêle et tasser afin de former une galette.

Faire dorer sur les deux faces et vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Celui-ci doit pénétrer sans résistance dans les pommes de terre.

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